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In vino veri

tas – sagten schon die alten Griechen. Professor Helmut König vom Institut für Mikrobiologie und Weinforschung der Johannes Gutenberg-Universität Mainz sucht die Wahrheit in der Hefe. Mit seinem Forschungsvorhaben unterstützt er die lokalen Winzer, ihre Weinsorten noch schmackhafter zu machen.

Magazin: Campus TV Mainz
Eingestellt: 20.02.2014
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